Μια συνταγή πανεύκολη που γίνεται στη στιγμή με ότι έχουμε στο σπίτι, μια μακαρονοσαλάτα που μπορεί να αποτελέσει ένα γεύμα αλλά και να σταθεί σε ένα μπουφέ. Αφήνουμε την φαντασία μας ελεύθερη και κάνουμε συνδυασμούς γευστικούς που σίγουρα θα μας δώσουν ένα εγγυημένο αποτέλεσμα
Βράζουμε πένες (όσες θέλετε) και αφού ετοιμαστούν τις σουρώνουμε και τις ρίχνουμε σε μια σαλατιέρα.
Προσθέτουμε 200γρ γιαούρτι 2%, 3 κγ μαγιονέζα, λίγο μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι.
Ψιλοκόβουμε καρότο σε κυβάκια, κρεμμύδι ξερό, πιπεριές, και ντοματάκια.Ρίχνουμε και λίγο κάπαρη.
Ρίχνουμε 1 κσ λάδι και ανακατεύουμε.
Αν θέλετε προσθέτετε 120 γρμ ψητό σολομό
Αφήνουμε στο ψυγείο να σφίξει λίγο και καλή σας όρεξη
Για το σύνολο της σαλάτας, υπολογίστε 17 πόντους αν βάλετε σολομό και 12 αν τον παραλείψετε
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου